పుట్టినరోజు: అక్టోబర్ 27 , 1925
వయస్సు: 95 సంవత్సరాలు,95 సంవత్సరాల వయస్సు గల పురుషులు
సూర్య గుర్తు: వృశ్చికం
ఇలా కూడా అనవచ్చు:జిరో ఒనో (చెఫ్)
జననం:టెన్రియో, షిజుకా
ప్రసిద్ధమైనవి:చీఫ్
చెఫ్లు జపనీస్ పురుషులు
కుటుంబం:
పిల్లలు:తకాషి ఒనో, యోషికాజు ఒనో
క్రింద చదవడం కొనసాగించండి
మీకు సిఫార్సు చేయబడినది
కాండస్ నెల్సన్ రాబర్ట్ ఇర్విన్ జిల్ సెయింట్ జాన్ జో బాస్టియానిచ్జిరో ఒనో ఎవరు?
జిరో ఒనో ఒక జపనీస్ చెఫ్, అతను ఆహార శిల్పకళాకారులు, సమకాలీనులు మరియు విమర్శకులచే గొప్ప సుషీ హస్తకళాకారుడు. అతను టోక్యోలోని మూడు-మిచెలిన్-నటించిన అంతర్జాతీయంగా ప్రసిద్ధి చెందిన జపనీస్ సుషీ రెస్టారెంట్ సుకియాబాషి జిరో యజమాని. 91 ఏళ్ళ వయసులో కూడా, ఉత్తమ సుషీని తయారు చేయడంలో అతని అంకితభావం రాక్ సాలిడ్. ఏడు సంవత్సరాల వయస్సులో ఒక రెస్టారెంట్‌లో పనిచేయడం ప్రారంభించిన తరువాత, ఒనో తన నైపుణ్యాన్ని మెరుగుపర్చడానికి చేసిన ప్రయత్నాలలో ఎటువంటి రాయిని వదిలిపెట్టలేదు. ఏడు దశాబ్దాల వృత్తిపరమైన వంట తర్వాత కూడా, ఒనో తన దినచర్యను కొనసాగిస్తున్నాడు-ఉదయాన్నే లేచి, నిన్న మరియు ముందు రోజు చేసినట్లే అదే పని చేస్తున్నాడు. అతను నిరాడంబరంగా ఉన్న తన రెస్టారెంట్ యొక్క ఖ్యాతిని ప్రపంచ ఖ్యాతి మరియు గుర్తింపుగా మార్చాడు. ప్లానెట్ ఎర్త్‌లో గొప్ప సుషీ భోజనాన్ని అందించిన ఘనత సుకియాబాషి జిరోకు ఉంది మరియు తన కళను పరిపూర్ణంగా చేయడంలో అవిశ్రాంతంగా కృషి చేసిన జిరో ఒనోకు చాలా ఘనత లభిస్తుంది. ఆధునిక సుషీ సన్నాహాల్లో ఉపయోగించే వినూత్న పద్ధతులకు ఆయన గుర్తింపు పొందారు. ఉపయోగించిన ముడి పదార్ధాల ఆకృతి మరియు రుచి నుండి, సుషీతో పాటు బియ్యం వడ్డించే ఉష్ణోగ్రత వరకు, ఒనో ప్రతిదీ తనిఖీ చేస్తుంది. అతను నిజంగా సుషీ షోకునిన్ యొక్క ప్రపంచ చిహ్నం!
చిత్ర క్రెడిట్ http://www.japantimes.co.jp/news/2014/04/23/national/sushi-legend-jiro-enlisted-bid-wow-president/#.WNzZ-tSGPIU 
చిత్ర క్రెడిట్ https://in.pinterest.com/explore/jiro-ono/ 
చిత్ర క్రెడిట్ http://ughpaul.tk/gocal/sushi-chef-sukiyabashi-jiro-1493.php మునుపటి తరువాత బాల్యం & ప్రారంభ జీవితం జిరో ఒనో అక్టోబర్ 27, 1925 న జపాన్‌లోని షిజువా ప్రిఫెక్చర్‌లోని టెన్ర్యూ (ప్రస్తుత హమామాట్సు) నగరంలో జన్మించాడు. ఏడేళ్ళ వయసులో, అతను స్థానిక రెస్టారెంట్‌లో పనిచేయడం ప్రారంభించాడు. రెండు సంవత్సరాల తరువాత, అతను అప్రెంటిస్‌గా చదువుకోవడానికి టోక్యోకు ఇంటికి బయలుదేరాడు. క్రింద చదవడం కొనసాగించండి కెరీర్ 1951 లో, జిరో ఒనో అర్హతగల సుషీ చెఫ్ అయ్యాడు. అతను అప్పటి నుండి సుషీని తయారు చేస్తున్నాడు. అనేక సంవత్సరాల అప్రెంటిస్ షిప్ మరియు ప్రొఫెషనల్ రెస్టారెంట్ల కోసం పనిచేసిన తరువాత, ఒనో 1965 లో టోక్యోలోని గిన్జాలో తన సొంత రెస్టారెంట్ సుకియాబాషి జిరోను ప్రారంభించాడు. టోక్యో సబ్వే స్టేషన్ సమీపంలో భూగర్భ కారిడార్లో ఉన్నప్పటికీ, సుకియాబాషి జిరోకు అత్యంత విలువైన సేవలను అందించినందుకు ప్రపంచ ఖ్యాతి ఉంది సుషీ భోజనం మానవుడు ఆనందించాలని ఆశిస్తాడు. ఒక సమయంలో, ఇది పది మందికి మించని సీట్లు, వీటిలో రిజర్వేషన్లు కనీసం మూడు నెలల ముందుగానే చేయవలసి ఉంటుంది. ఒనో యొక్క సుకియాబాషి జిరో వద్ద, వంటకాలు ఒనో స్వయంగా ఎంచుకున్నందున మెను లేదు. రెస్టారెంట్‌లో ఒక వ్యక్తికి $ 300 నుండి $ 400 వరకు ఎక్కడైనా ఖర్చవుతుంది. తన జీవితకాలంలో, ఒనో యొక్క సుకియాబాషి జిరో ప్రపంచంలోనే అత్యుత్తమ మరియు గొప్ప సుషీ రెస్టారెంట్‌గా మారింది. దీనికి ముగ్గురు మిచెలిన్ నక్షత్రాలు ఉన్నాయి మరియు ప్రస్తుత జపాన్ ప్రధాని షింజో అబే, యుఎస్ఎ మాజీ అధ్యక్షుడు బరాక్ ఒబామా, ప్రపంచ ప్రఖ్యాత చెఫ్లు టెయిల్‌వెంట్‌కు చెందిన జోయెల్ రోబుచన్ మరియు ఎల్ బుల్లికి చెందిన ఫెర్రాన్ అడ్రియా మరియు హాలీవుడ్ బిగ్‌విగ్స్ టామ్ క్రూజ్ మరియు హ్యూ జాక్మన్. 2000 ల చివరలో, అమెరికన్ చిత్ర దర్శకుడు డేవిడ్ గెల్బ్‌తో పాటు ప్రఖ్యాత ఆహార విమర్శకుడు మసుహిరో యమమోటో ఒనో రెస్టారెంట్‌లో భోజనం చేశారు. ప్రారంభంలో సుషీపై ఒక డాక్యుమెంటరీని రూపొందించాలని భావించి, వివిధ సుషీ చెఫ్‌ల పనిని మరియు వారి విభిన్న శైలులను సంకలనం చేయడం ద్వారా, గెల్బ్ భోజనం తర్వాత తన మనసు మార్చుకున్నాడు. అతనికి అందించిన డిష్ యొక్క భారీ ప్రభావం అలాంటిది, డాక్యుమెంటరీ ఒనో గురించి మరియు మరొకటి గురించి కాదని అతను నిర్ణయించుకున్నాడు. 2011 లో విడుదలైన, జెల్బ్ యొక్క ‘జిరో డ్రీమ్స్ ఆఫ్ సుషీ’ సుషీ తయారీ కళను పరిపూర్ణంగా చేయాలనే ఒనో యొక్క నిరంతర తపన గురించి. ఇది ప్రొవిన్స్‌టౌన్ ఇంటర్నేషనల్ ఫిల్మ్ ఫెస్టివల్‌లో యుఎస్‌లో ప్రారంభమైంది మరియు అదే సంవత్సరం ట్రిబెకా ఫిల్మ్ ఫెస్టివల్‌కు అధికారిక ఎంపిక. ఈ చిత్రం సానుకూలంగా పొందింది మరియు ఉత్తర అమెరికాలో మాత్రమే million 2.5 మిలియన్లకు పైగా వసూలు చేసింది. బాక్స్ ఆఫీస్ మోజోలోని యుఎస్ డాక్యుమెంటరీలలో ఈ చిత్రం 70 వ స్థానంలో ఉంది. ప్రధాన రచనలు జిరో ఒనో యొక్క కీర్తి దావా అతని సుషీ తయారీ కళ. ప్రపంచంలోని గొప్ప సుషీ చెఫ్ గా ప్రసిద్ది చెందింది, ఒనో యొక్క ట్రేడ్మార్క్ శైలి మరియు అతని ప్రామాణికమైన సుషీ వంటకాలు ప్రపంచాన్ని తుఫానుతో పట్టింది. అతని అంకితభావం తప్పుపట్టలేనిది మరియు ఆయన వడ్డించిన వంటలలో కూడా అదే కనిపిస్తుంది. అతని ప్రఖ్యాత రెస్టారెంట్, ప్రపంచ ప్రఖ్యాత కీర్తి ఉన్నప్పటికీ నిరాడంబరమైన ప్రదేశం అయినప్పటికీ, మూడు మిచెలిన్ నక్షత్రాలను సంపాదించింది మరియు ప్రపంచంలోని ఉత్తమ సుషీ రెస్టారెంట్‌గా పేరుపొందింది. అవార్డులు & విజయాలు జిరో ఒనో యొక్క ప్రధాన రెస్టారెంట్‌కు మూడుసార్లు మిచెలిన్ స్టార్ అవార్డు లభించింది. ఒనో యొక్క రెస్టారెంట్‌కు అత్యధిక మిచెలిన్ ర్యాంకింగ్ లభించినప్పటికీ (మిచెలిన్ నాలుగు నక్షత్రాలను అందించదు), అతని కళ పట్ల అతని అంకితభావం సిద్ధాంతకర్త. 91 ఏళ్ళ వయసులో కూడా, జిరో ఒనో ప్రతిరోజూ మంచి సుషీని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నిస్తాడు. వ్యక్తిగత జీవితం & వారసత్వం జినో ఒనో యొక్క వ్యక్తిగత జీవితం గురించి పెద్దగా తెలియదు, ఒనోకు ఇద్దరు కుమారులు, యోషికాజు ఒనో మరియు తకాషి ఒనో ఉన్నారు, వీరిద్దరూ కూడా సుషీ చెఫ్లు. అతని పెద్ద కుమారుడు, యోషికాజు వారి ప్రధాన రెస్టారెంట్‌లో ఒనో కింద పనిచేస్తున్నాడు మరియు అతని తండ్రి తరువాత సుకియాబాషి జిరో పగ్గాలు చేపట్టే అవకాశం ఉంది. అతని చిన్న కుమారుడు తకాషి టోక్యోలోని మినాటోలోని రోప్పొంగి హిల్స్ వద్ద ఉన్న తన సొంత మిచెలిన్ టూ-స్టార్ రెస్టారెంట్‌ను నిర్వహిస్తున్నాడు. ఇది అతని తండ్రి యొక్క ప్రధాన రెస్టారెంట్ యొక్క అద్దం చిత్రం.
